4 tane yumurta
250 gr haşlanmış mantar
1 tane soğan
… 1 tane kırmızı biber
Soğan, biber ve mantarlar doğranır. Isınan tavaya çok az yağ eklenir. Sırasıyla soğan,biber ve mantarlar hafif sotelenir. En son çırpılmış yumurtalar ilave edilip tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.
Afiyet Olsun..
