1,5 kg temizlenmiş kabak
2,5 bardak şeker
1 bardak süt
1 kaşık un
3 kaşık sıvıyağ veya 1 kaşık tereyağ
Kabakları doğrayıp akşamdan şekerliyoruz. Sabaha kadar suyunu salan kabakları ocakta pişiriyoruz. Pişen kabakların içine Yağ, Un ve Sütten hazırladığımız beşameli döküp karıştırıyoruz. İster fırın kabına ister tek kişilik kaplara paylaştırıp fırınlıyoruz. Üzeri kızaran tatlıları fırından çıkarıyoruz. Servis ederken üzerine hafif tarçın ve ceviz serpiyoruz. Ilık olarak da yenilebilir.
AFİYET OLSUN…
