5 tane ayva
3 tane elma
1 bardak şeker
1 bardak ceviz veya fındık kırığı
1 tatlı kaşığı tarçın
Ayvaları soyup ikiye bölüyoruz.İçlerini biraz oyuyoruz.Tencereye dizdiğimiz ayvaların içine toz şeker koyuyoruz. 1 su bardağı su ve ayva çekirdeklerini ekleyip yumuşayana dek pişiriyoruz.Ayvalar pişerken rendelenmiş elmaları suyunu çekene kadar pişirip içine fındık ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.Pişen ayvaların ortasına elmalı harçtan koyup üzerini krem şanti ile süslüyoruz.
Krem şanti yerine kaymak veya krema da kullanılabilir.
Afiyet Olsun.
