KARAMEL İÇİN:
Yarım bardak şeker
KREMA İÇİN:
3 yumurta
2 kaşık şeker
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2,5 bardak süt
UN YOK…
KEK İÇİN:
3 yumurta
1 bardak şeker
yarım bardak süt
yarım bardak sıvı yağ
3 kaşık kakao
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 bardak un
Yarım bardak şekeri tavaya koyuyoruz. Karıştırmadan ısıtıyoruz. Eriyince biraz karıştırabiliriz.
Kek kalıbının altına yayarak döküyoruz.
Üç yumurta iki yemek kaşığı şeker, bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi, bir paket vanilya, yarım litre süt çırpılarak karamelin üzerine dökülür. UN YOK!
Üç yumurta, bir bardak şeker, yarım bardak süt, yarım bardak sıvı yağ, üç yemek kaşığı kakao, bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu, birbuçuk bardak undan oluşan kek çırpılarak malzemelerin üzerine dökülür.
Görüntü sizi yanıltmasın.
Kek kalıbıyla dış kabın arasına kaynar su doldurularak bu şekilde 175 derecede ısıtılmış fırına verilir. Yaklaşık 45-50 dakika pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra su dolu kaptan çıkartılır. Oda sıcaklığına gelene kadar beklenir. Kalıpla birlikte bir poşete konularak buzdolabına konulur. Bir gün bekletilir.
Dolaptan çıkartılan kabın altı karamel olduğu için önce ısıtılır.
Ters çevrilerek çıkartılır.
Kekimiz hazır.
Afiyet olsun..
