1 kg. Vişne
2,5 bardak şeker (isteğe bağlı arttırıp veya azaltılabilir)
1,5 litre su
İyice yıkadığımız vişnelerin saplarını ayıklayıp tencereye alıyoruz. (Çekirdekleri de ayıklanabilir.) Üzerine şekeri ilave edip mümkünse 1-2 saat bekletiyoruz. Suyunu salan vişnelerin üzerine suyu ekleyip ocağa alıyoruz. bir kaç taşım kaynayan vişnelerin altını kapatıp oda ısısına gelmesini bekliyoruz. Daha sonra buz dolabına alıyoruz. Soğuk servis ediyoruz.
Afiyet olsun..
