Terbiyeli Köfte

0
19902

500. gr. kıyma

1 çay bardağı pirinç

1 tane rendelenmiş soğan

1 tutam kıyılmış maydanoz

Tuz, Karabiber, Kimyon

2 tane patates

1 tane soğan

2 tane havuç

TERBİYE İÇİN :

yarım limon suyu

1 yumurta

 

Kıyma ve diğer malzemeler karıştırılıp iyice yoğurulur. Hazırlanan karışımdan küçük toplar yuvarlanıp un serpilmiş tepsiye alınır. Tencerede önce doğranmış soğan hafif kavrulur. içine patates ve havuç eklenip biraz daha kavrulur. En son suyu ilave edilir pişmeye bırakılır. 15 __ 20 dakika sonra hafif pişen sebzelere köfteler eklenir ve pişirilir. Pişen yemeğe çırpılmış yumurta ve limon suyundan oluşan terbiye eklenir. Bir iki taşı kaynadıktan sonra altı kapatılır.

Afiyet olsun….

 

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.