1 demet sarmaşık
2 tane kuru soğan
3 tane yumurta
Sıvı yağ
Sarmaşıkları yıkayıp sert yerlerini kırıp ayırıyoruz. Soğanları doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Ayıkladığımız sarmaşıkları kavrulan soğana ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. Pişen sarmaşıkların üzerine yumurtaları kırıp istediğimiz kıvamda pişirip altını kapatıyoruz.
Afiyet Olsun…
