2 tane yaban ördeği
15 tane arpacık soğan
1 tane kırmızı biber
5 diş sarımsak
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
1 kase domates sosu
2 kaşık balzamik sirke
2 kaşık un
::::::::::::::::::
Ördek etlerini ayrı bir tavada kızartıyoruz.Sıvıyağda sarımsakları hafif kavuruyoruz.İçine soğan ve biberi ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.İçine salçaları ve domates sosunu ekliyoruz.Hepsini iyice karıştırıyoruz. Etleri,unu ve balzamik sosu ilave ediyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişiriyoruz.(Yaklaşık 1 saat).İsteğe bağlı fırında da pişirilebilir. Afiyet Olsun….