1 tane küçük karnabahar
1tane soğan
2 tane havuç
1 tane patates
1 tane yumurta
250 gr. kıyma
4 kaşık Galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kıyılmış maydanoz
Kaşar
:::::::::::::::::
Karnabaharı haşlayıp eziyoruz.Soğanı ve havucu ayrı ayrı kavuruyoruz.Patatesi rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Bu sebzelere Kıyma,yumurta,maydanoz,galeta unu ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.(Galeta unu kıvamına göre arttırılabilir.)Elimizi hafif yağlayıp harçtan bir parça alıyoruz içine kaşar koyup kapatıyoruz. Una buladığımız köfteleri kızgın yağda kızartıp sos eşliğinde servis ediyoruz.
Afiyet Olsun
1 
