3 tane yufka
500 gr. kıyma
1 tane soğan
1 yumurta
2 kaşık galeta unu
1 tutam maydanoz
Tuz,karabiber,kimyon
::::::: Kıyma,rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz,yumurta, galeta unu ve baharatları karıştırıp yoğuruyoruz. Yufkayı masaya serip hafifce sıvı yağla yağlıyoruz. Yufkanın bir kenarını katlıyoruz. Düz kenara köftemizi koyup rulo yapıyoruz. Yufkayı kesip yağlanmış tepsiye diziyoruz. 190 derece önceden ısıtılmış fırında kızartıyoruz. Üzerine sarımsaklı domates sosu döküp yoğurtla servis ediyoruz.
Afiyet Olsun..
