1 kg. kırmızı biber
250 gr. orta yağlı kıyma
1 tane soğan
3 tane domates
3 diş sarımsak
çeyrek demet maydanoz
Biberlerin üzerinde bıçak yardımı ile kapaklar açıyoruz. İçindeki çekirdekleri iyice temizliyoruz. Doğranmış soğan,domates,maydanoz ve sarımsakları kıyma ile karıştırıyoruz. Hazırladığımız harcımızı biberlerin içine eşit miktarda koyuyoruz. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet Olsun..