4 tane orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 dal taze biberiye
zeytinyağı
Kabukları soyulup kalınca doğranmış olan patatesler baharatlarla ve zeytinyağı ile harmanlanır. Yarım saat kapalı bir kapta bekletilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilen patatesler 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.
Afiyet olsun…
